SABATO 17 OTTOBRE si terrà il prossimo appuntamento con i corsi di cucina consapevole, presso lo SPAZIOBAD.
Argomento stimolante e che apre un mondo di conoscenza antica: le erbe in cucina.
Qui di seguito il programma della lezione teorico - pratica.
Gli usi di portulaca e achillea: preparazione, sapori e abbinamenti.
Le proprietà di melissa, salvia, ortica: alcuni esempi per comprendere la potenzialità delle erbe.
Due ricette speciali per erbe comuni: metteremo all'opera mani e fantasia per creare ognuno il proprio mix di erbe, applicandolo poi a due ricette.
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